最近蘿小姐瘋狂開爐烤蔥燒餅（三天內至少烤了七八十個）， 誇張到不管什麼時候只要一進家門，就能嗅到空氣中瀰漫著的蔥燒餅香氣 這一切，都從小羽乾媽做了蔥燒餅給老公帶著在出差的路上當點心吃開始 習慣放閃曬恩愛的小羽乾爹， 搭飛機前還不忘po上一張老婆的愛心蔥餅照 ...
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中秋烤肉特輯～川式烤肉醬＆印度優格咖哩醬＆烤菜變化
把那天直播的幾道食譜詳細的作法與份量都給整理出來 希望大家颱風天都平安，改成室內烤肉也都能玩得盡興 一、川式烤肉醬 油辣籽醬與香油適量（做法請見 這裡 ），蒜泥隨喜，醬油膏跟醬油1：1，攪拌均勻即可成川式烤肉醬 二、蒜烤茴香椒鹽豬五花（食譜出自 餐桌上的...
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影音食譜～法式紅茶烤布蕾
我的中學同學柚子， 是我和這次 新書 繪本（熊奶奶魔法廚房）畫家的媒人 當時他剛從馬祖回台，我們三人不畏台灣今年第一強颱的來襲 風雨交加還硬是約在東區聚餐（小孩不要亂學） 那家以燉飯著名的義式餐廳， 一路讓我們驚豔到最後的高潮就 是這道紅茶烤布蕾 當...
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【食譜設計】統一生機有機麵粉～皮卡丘＆棒棒糖饅頭
我常覺得，最不會忘記家在哪裡的就是味蕾。尤其我們家的孩子都在瑞典長大，所以我更是私心地想用『飲食』把台灣的文化一點一滴地烙印在孩子們的心裡（這是媽媽的另類 小心機，把台灣的根 完全不著痕跡地種下！哈哈！）。因此各式台式麵食，像是手桿麵條、包子饅頭、餡餅烙餅、蛋餅煎餅、煎餃煎...
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試讀試做～米其林主廚教你做紐約時尚風沙拉
早先在台灣的時候 對沙拉的認知，大概就很淺的停留在『吃草』的階段 而腦海中會有的沙拉淋醬，大概脫離不了『千島、凱薩跟油醋』這三種選項 到了瑞典這才發現 ，在我心中一直扮演『前菜』角色的沙拉 竟也是許多餐廳中很多人會點來當正餐的『主食』 然後再隨著對國外食...
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